腌橙子皮

作者： 香溪木讷鱼

秋冬季去昭君故里兴山县农家吃饭，桌上一定会有腌橙子皮，超简单的开胃菜！清火开胃

用料

• 未打蜡的新鲜橙子皮 2～3个
• 盐 少许
• 大蒜 2瓣
• 辣椒面 少许
• 白糖 一点点

腌橙子皮的做法步骤

步骤 1

将新鲜未打蜡的橙子皮洗干净，在水中揉捏，挤干，切成丁

步骤 2

放入盐，老陈醋，少许白糖（一丁点就好），葱花，大蒜末、辣椒面淋热油，拌匀就可以吃了！

腌橙子皮的小贴士

一点点白糖是关键！ 和节节根一起凉拌也很好吃！

菜谱创建时间：2020-12-29 21:30:33