寿喜锅只需一包料，好简单

作者： 曦妈美食日记

寿喜锅的制作上还是与火锅不同的，庆幸的是我们现在有寿喜锅调味料，不需要自己调配，只需加入秘制的酱汁，添加自己喜爱的食材，煮开即可。这种调味料与火锅底料类似，从此在家各国料理都能自己烹饪，真正实现火锅自由，那么就来看看咋做的吧。

用料

• 味好美寿喜锅锅物底料 一包
• 火锅丸子 适量
• 蘑菇 一把
• 洋葱 适量
• 香菇 几个
• 午餐肉 几片
• 油菜 几棵
• 腐竹 适量
• 葱段 适量
• 食用油 少许

寿喜锅只需一包料，好简单的做法步骤

步骤 1

所有的食材备好。喜欢吃肉的可以将肉切成薄薄的片，各种蔬菜随自己喜欢吧。

步骤 2

菌菇类的都可以，金针菇、香菇、双孢菇、白玉菇等等，但是不建议放杏鲍菇，杏鲍菇还是炒食比较味美。

步骤 3

将洋葱切丝、午餐肉切成厚片，香菇切出自己喜爱的模样，其他的蔬菜洗净后沥干水分备用。若是放别的生肉片，可以先焯水再用。

步骤 4

开中火，砂锅里倒入少量的食用油（黄油），加入洋葱丝翻炒爆香，再加入菌菇类翻炒，按照1:3的比例加入3倍的清水，倒入寿喜锅底料和葱段，然后依次放入食材，绿色蔬菜不要放进去，盖盖子煮开。

步骤 5

煮开锅后，小火焖炖8分钟左右，确保菌菇类煮熟，然后放入绿色青菜，盖盖子煮1分钟左右关火即可。

步骤 6

美味的寿喜锅就完成了，趁着预热吃刚刚好，本来寿喜锅要蘸生鸡蛋吃的，家里没有生食的鸡蛋，直接开吃了。

寿喜锅只需一包料，好简单的小贴士

菌菇类的要多炖煮些时候，避免误食生的中毒，午餐肉等熟食放在最后，否则煮的太烂，有失口感。

菜谱创建时间：2020-12-29 21:07:41