轻盐茶碗蒸

作者： 姚小胖MissYiu

上班族一定特别喜欢这个！超级快手又美味！下班回家不到一刻钟就能做好哦(´-ω-`) 记住鸡蛋和水的配比是1：2，这样做出来的茶碗蒸真的是超水嫩的！

用料

• 鸡蛋 2个（约100克）
• 清水 200克
• 香菇 1朵
• 香葱 少许
• 木鱼花 少许
• 六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺

轻盐茶碗蒸的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

两个鸡蛋+200g清水搅打均匀

步骤 3

撇去表面浮沫

步骤 4

香菇切片，和打好的蛋液一起倒入炖盅中，盖上盖子，放入蒸锅中

步骤 5

蒸炖锅启动“速蒸”模式，设置时间为8分钟

步骤 6

基本上10秒不到就上汽了，特别快，然后该干嘛干嘛去，时间到了会有提示音

步骤 7

蒸好后取出，淋上六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，撒上葱花和木鱼花即可

步骤 8

超鲜美的呢

步骤 9

吃起来duangduangduang，你要不要来一口

轻盐茶碗蒸的小贴士

Tips：当然你也可以加入自己喜欢的食材哦，真的是零厨艺也能做的好(✪▽✪) 我用的是摩 飞 极速蒸锅，直接用自带的炖盅很方便，不用预热，8秒上汽，设定好时间后就不需要管它了。而且蒸的时候我发现这个锅的密封性很好，不跑汽，也不滴水，水蒸气都顺着锅盖弧度从侧面滑落，不会打湿食物。大家用普通蒸锅的话记住要水烧开后再蒸，盖上保鲜膜防止水蒸气掉落进去。

菜谱创建时间：2020-12-29 15:11:00