日式关东煮

作者： 清汤_挂面

和外面一毛一样的味道，孩子超级爱吃关东煮，所以趁着双12买了鲜逢丸子火锅合家欢礼包，今天做了一锅关东煮，解馋啦！ 味淋没有的用米酒或者醪糟汁！

用料

• 昆布（海带） 3-4段
• 白萝卜 400g
• 胡萝卜 1根
• 苹果 1个
• 香菇 4朵
• 水 1500克
• 酱油 40ml
• 味淋 30ml
• 盐 少许
• 鲜逢丸子 一包

日式关东煮的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好，白萝卜去皮，去厚一点切块，胡萝卜切块，苹果去核切块，海带清洗干净

步骤 2

锅中加入水，加入所有食材，冷水煮开，煮40分钟到1个小时

步骤 3

准备鲜逢火锅合家欢丸子

步骤 4

冷水焯烫所有丸子

步骤 5

全部用竹签串起来

步骤 6

炖煮40分钟后大概剩下1kg的汤，汤水已经味道很足，加入40ml酱油和30ml味淋调味

步骤 7

所有丸子加入汤中开小火慢煮30分钟，汤不沸腾的状态哦！

步骤 8

时间到就可以开吃了，剩下的泡在汤里更入味！

步骤 9

和便利店一个味道，超级好吃，汤都喝光了！

菜谱创建时间：2020-12-29 14:12:43