网红雪花酥

作者： kieho

来自一个被工作耽误的美少女厨神哈哈哈 没有做这个雪花酥之前，见很多人在卖这个，而且非常贵，感觉这东西应该不难做，于是自己动手了✌️

用料

• 饼干 120克
• 棉花糖 160克
• 全脂奶粉 50克
• 黄油 50克
• 蔓越莓 50克
• 混合坚果 50克

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料，我用的这些材料，做出来的雪花酥真的很香！饼干蔬菜味，有点淡咸味，刚好跟棉花糖的甜味中和了一下～

步骤 2

称好分类，饼干跟坚果先混合好，方便后面跟棉花糖炒在一起～

步骤 3

先融化黄油，为了炒那个棉花糖不粘，我还特意用了个韩国不粘石锅，真的太有必要！

步骤 4

黄油溶化以后，就可以倒入棉花糖，记得一定要用慢火炒棉花糖，等棉花糖慢慢溶化，要不然炒焦了没用了～

步骤 5

棉花糖开始溶了，就加入奶粉，我觉得关不关火加也可以，主要看你处理的速度怎么样～我是没有关火的，加入奶粉后，棉花糖就变得可以拉丝，到这里会有点难处理，我也就来不及拍照了～ 等奶粉混合得差不多，就关火把混合好的饼干坚果倒进去，东西倒进去以后，就不太好炒了，这时就直接用手去抓，记得带一次性的手套～ 等所有东西混得差不多，就放到烤盘上定型，烤盘里先洒点奶粉，然后把混满棉花糖的东西放上去压好形状～

步骤 6

刚才的份量出来就这么点，怪不得这东西卖得那么贵！

步骤 7

定好型好，放凉一阵子就可以切了～如果没有放凉，可能会有点粘刀哦～切好的一面看起来就是酱紫的～

步骤 8

然后放好进包装～网红雪花酥get！

步骤 9

放心有过年气氛的包装袋里，送人妥妥的！

步骤 10

过年的时候就做了好几包来送给别人，好香的奶味！

网红雪花酥的小贴士

雪花酥其实很简单，但是用料会决定整个味道，我在做这个之前是从来没有吃过外面的，用料本来是想着自己吃，就稍微贵一点也可以～后来有朋友给了一块外面买的，发现味道真的差很远，还是自己做的比较香甜～

菜谱创建时间：2020-12-29 13:15:03