花生小小酥【松下微蒸烤DS900】

作者： 敖羽星

入冬的季节，南方依然还有随处可见的秋叶散落在午后的大地上。这款带有儿时浓浓香味中式点心的花生小小酥，载满了童年的记忆～ 一杯浓茶，一份酥饼。给午后的休闲时光，赋予生活的美好与惬意！

用料

• 熟花生碎 50克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 45克
• 无铝泡打粉 1.5克
• 花生油 75克
• 表面装饰
• 黑芝麻&白芝麻 少许
• 蛋黄 一个

花生小小酥【松下微蒸烤DS900】的做法步骤

步骤 1

松下微蒸烤箱NN-DS900三合一一体机，实用的容量，微蒸烤魅力，与众不同！让您的味蕾无从挑剔～

步骤 2

提前将生花生放入烤箱，170℃10分钟，烤箱无需预热，烤好取出晾凉后祛皮，用料理机搅打2～3秒，有部分粉状和碎颗粒即可

步骤 3

准备花生油、糖粉和低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至油与粉基本吸收

步骤 4

再将打好的花生碎倒入粉材中

步骤 5

继续翻拌至均匀，也可以带上手套，直接用手抓匀，然后，用手抓紧面团不会松散看，能成团即可

步骤 6

烤盘铺一张油纸，再将面团揉成圆形，摆入烤盘，每个面团要隔有一定的间距。这时，预热烤箱180度10分钟

步骤 7

借预热烤箱的时间，将花生酥饼胚松弛10分钟，在入烤箱烤制之前2分钟，给表面刷上蛋黄液，撒上少许芝麻

步骤 8

然后送入预热好的烤箱，180℃15分钟

步骤 9

烤制过程中，已经闻到浓浓的花生香味儿

步骤 10

晾凉后，装入容器密封包装，防止受潮。自制的小点心，没有任何添加剂，在秋冬季节，建议一周内食用完哦

步骤 11

香酥美味，每一口都酥的掉渣～

花生小小酥【松下微蒸烤DS900】的小贴士

1、简单美味，低脂低卡，方便快捷，0负担零厨艺的中式小点心。 2、大小块随自己喜好定型，我这个小小酥每个约12-15克。如果20克一块，建议延长烤制时间，注意上色情况。 3、松下微蒸烤DS900一体机，带给你不一样的美食体验！ 无论是中式菜肴烹饪，还是西式烘焙技能，都能让你因为有它而轻松驾驭！

菜谱创建时间：2020-12-29 12:15:24