家庭版美味❤️把 子肉

作者： 薇薇的私藏厨房i

用料

• 五花肉 克
• 葱，姜，蒜 片
• 冰糖 克
• 花椒，八角，香叶 片
• 干辣椒 个
• 盐，鸡精 勺
• 老抽，海鲜酱油， 适量
• 蚝油，料酒 勺

家庭版美味❤️把 子肉的做法步骤

步骤 1

准备肉

步骤 2

切厚片，冷水下锅

步骤 3

放入姜片，料酒，去腥

步骤 4

水开撇开血沫

步骤 5

热锅凉油，油热放入冰糖，炒至枣红色

步骤 6

放入肉片，均匀上色

步骤 7

放入葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶，干辣椒

步骤 8

炒香后，加水，没过肉片

步骤 9

放入盐，鸡精，老抽，海鲜酱油，蚝油，扒拉扒拉，

步骤 10

扣盖，闷三十分钟，

步骤 11

打开盖，大火收汁，

步骤 12

撒点葱花，出锅，开吃

菜谱创建时间：2020-12-29 11:48:22