酸菜鱼

作者： 小姐姐鹿

用料

• 盐 克
• 啤酒
• 鸡蛋清
• 淀粉
• 胡椒粉
• 酸菜
• 开水
• 白醋

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

盐和啤酒把鱼搅拌一下，然后清洗去掉粘液（一定要多清洗几遍去掉粘液），不然会有腥味

步骤 2

把水沥干，加入盐和胡椒粉和啤酒搅拌，然后加入鸡蛋清和淀粉搅拌一分钟，之后腌制10分钟

步骤 3

炒酸菜，然后加开水，把酸菜取出，放碗中垫底

步骤 4

把鱼放入煮酸菜的水中，煮15秒，我一般多煮一下下

步骤 5

盛出鱼和汤，然后用油浇一下

菜谱创建时间：2020-12-29 07:55:06