比蛋挞好吃的布丁塔

作者： 图图家的餐桌

暑假在东北楼下的蛋糕店，发现了这个东西，里面和蛋挞心一样，但是有超多蛋挞心可以吃，于是，琢磨琢磨做起来。

用料

• 塔皮：低筋面粉 140克
• 黄油 45克
• 糖粉 55克
• 全蛋液 30克
• 塔液：蛋黄 两个
• 炼乳 20克
• 淡奶油 150克

比蛋挞好吃的布丁塔的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

黄油室温软化，加入糖粉抓匀。

步骤 3

分三次加入全蛋液，每次混合均匀后再加​下一次。

步骤 4

筛入低筋面粉切拌均匀。

步骤 5

揉成球。

步骤 6

分成六份，顺着纸杯子延展成​杯形。

步骤 7

现在制作​塔液：蛋黄，奶油，炼乳混合，用蛋抽打匀，过筛使​塔液细腻。

步骤 8

倒入​塔杯中，八分满即可。

步骤 9

烤箱17​0度上下火30分钟。​

菜谱创建时间：2020-12-29 02:09:48