两步搞定土豆饼

作者： KK的小食堂

几年前在一个阿姨家吃过香煎土豆饼，那是我第一次见到直接拿土豆丝做成了饼😂 出乎意料的好吃，所以跟阿姨偷偷学了师。 相信我，超简单，新手都完全可以学会。

用料

• 土豆 2个
• 油 少许
• 小葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 适量
• 高筋面粉 适量
• 椒盐粉 适量
• 糯米粉 少许
• 火腿肠 2根

两步搞定土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，火腿肠切丁，小葱切碎。 放在一个大盆里。

步骤 2

加入少许的牛奶（牛奶千万不要加太多！！！） 筛入面粉和糯米粉（糯米粉放普通吃饭用的勺子，一勺就可以，主要是增加黏性）。

步骤 3

加入一个小鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 4

加入椒盐粉 （这是好吃的关键哦～不建议拿盐替换）

步骤 5

搅拌均匀，大概是这种状态。太稀就放点面粉进去。

步骤 6

小火煎至两面金黄。

步骤 7

非常非常快手，但同样非常美味。

两步搞定土豆饼的小贴士

当个快手早餐也不错哟～ 具体口味根据个人口味酌情处理，但椒盐粉真的是灵魂😂

菜谱创建时间：2020-12-28 19:04:38