豆腐两吃之家常豆腐和炸豆腐

作者： bluevino萧萧

用料

• 北豆腐 1块
• 青椒 半个
• 木耳 4-5朵
• 葱姜蒜 适量
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 糖 少量
• 水➕淀粉=水淀粉 少许
• 番茄酱，黄瓜片 适量

豆腐两吃之家常豆腐和炸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，再对半切一下就是三角形，我切得略薄了点。锅里多放一点油，下锅炸，口感比较好。

步骤 2

炸到这种金黄色，我试了一口竟然很好吃，带着豆腐的微甜味。

步骤 3

给小朋友准备的蘸番茄酱，蘸辣椒酱什么的应该也很好吃。

步骤 4

准备葱姜蒜爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 5

木耳我是提前泡好煮过的，锅里炒出红油后下豆腐和木耳翻炒

步骤 6

然后加入青椒翻炒

步骤 7

锅里倒入一点水，加入一点糖，小火煮1，2分钟。再加水淀粉勾芡。豆瓣酱已经很咸了，不要再加盐，可以再沿锅边滴一点醋调味。

步骤 8

下饭的家常豆腐也做好了！

菜谱创建时间：2020-12-28 18:40:25