吃上瘾的👉红烧肉

作者： 小甜甜的小灶

爱吃肉的可以试试，好吃的要命😋。 悄悄的告诉你， 我妈做的红烧肉都没有我做的好吃😄， 每次一到做红烧肉的时候就要请我上阵了😎。

用料

• 五花肉 500克
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 八角 1个
• 料酒 2勺
• 桂皮 1块
• 豆豉 适量
• 十三香 少许
• 花椒油 几滴
• 辣椒粉 1勺
• 大葱 适量
• 小葱 适量
• 鸡精 少许

吃上瘾的👉红烧肉的做法步骤

步骤 1

先把肉洗干净切好，放锅里焯水加点料酒，撇去浮末，然后把肉拿出来洗干净。

步骤 2

把肉沥干放碗里用生抽老抽料酒腌制20分钟，老抽是为了上色，自己看着加。

步骤 3

锅里放少许油，把肉放锅里炒到出油，也不要炒太久了，放入大料，桂皮，生姜，大蒜瓣，大葱，十三香，蚝油，鸡精，花椒油，盐，辣椒粉炒几分钟，然后装碗里。

步骤 4

上面放上豆豉，小葱段白。

步骤 5

放在锅里上汽蒸40分钟，出锅撒入葱花。 好吃到怀疑人生。

步骤 6

两个人干完了，好吃好吃好吃😋。

吃上瘾的👉红烧肉的小贴士

没有技巧，就是简单又好吃。 很下饭。

菜谱创建时间：2020-12-28 17:24:29