❗️好吃到汤都不剩的番茄蘑菇炖牛腩

作者： 小方方的厨房

周末给小朋友做点好吃的，简单的一锅端，健康营养又美味，浓汤肉软香喷喷哒，米饭杀手，酸甜开胃，好吃的连汤都不剩，让人爱不释口～

用料

• 牛腩 250克
• 西红柿 2-3个
• 白蘑菇 4个
• 洋葱 四分之一个
• 葱 2根
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 桂皮 1片
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 冰糖 5粒

❗️好吃到汤都不剩的番茄蘑菇炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，牛腩、番茄切块，葱姜蒜洋葱切好备用。

步骤 2

先处理牛腩，一锅冷水放入牛腩，倒入一勺料酒、姜片和葱，大火煮开，捞出洗净备用。

步骤 3

锅烧热倒入适量油，放冰糖融化，倒入牛腩，炒至变色，放入葱姜蒜洋葱、桂皮香叶和八角翻炒出香味，再倒入生抽耗油料酒和番茄酱翻炒均匀。

步骤 4

倒入盖过食材的热水，大火煮开转小火焖40-50分钟左右直至牛腩煮烂。

步骤 5

倒入剩下的番茄和蘑菇翻炒，焖5-10分钟，大火微微收汁即可。

步骤 6

香喷喷哒番茄蘑菇炖牛腩就做好，盛碗米饭，来两勺盖在米饭上，哇，别提多好吃了。 配面条就是超级赞的哦👍～

❗️好吃到汤都不剩的番茄蘑菇炖牛腩的小贴士

1、口味重的可以加适量盐，或者喜欢辣的可以放点干辣椒（步骤3时放） 2、蔬菜可以自己搭配，放土豆，青椒都是可以哒哦！

菜谱创建时间：2020-12-28 16:23:54