小米糕

作者： 海蓝宝0511

家乡的小米，最好最自然的食材，各种做法尝试起来

用料

• 小米 60克
• 糯米 60克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 30克
• 橄榄油 20克
• 冰糖粉 30克
• 水 700克

小米糕的做法步骤

步骤 1

主锅洗干净，不要有水

步骤 2

放入小米，糯米

步骤 3

主锅盖加一层保鲜膜，打粉时不会沾到锅盖上不好处理。3分钟/速度10磨粉，倒出备用。

步骤 4

磨好的份还是非常细腻的。

步骤 5

插入蝴蝶棒，放入鸡蛋、冰糖粉，15分钟/40度/速度4打发。倒入牛奶、混合好的粉、油，5秒/速度4混合，面糊如果还能看到干粉，用搅拌棒轻微搅拌即可

步骤 6

面糊倒入模具，主锅放入水，40分钟/温度Varoma/速度1开始蒸

步骤 7

成品惹人爱啊

步骤 8

小主很喜欢，美味

菜谱创建时间：2020-12-27 22:51:32