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法式树莓鹅肝酱
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作者:
猪阿姨家的谭飘姐
用料
鹅肝或鸭肝
200克
树莓
200克
草莓
5个
吉利丁片
3片
法式树莓鹅肝酱的做法步骤
步骤 1
鹅肝去除血管后加白酒煮熟。熟鹅肝与树莓一起打成泥,再加入树莓酱。草莓切丁。鹅肝泥加融化好的吉利丁搅匀。与草莓丁混合后装入杯中。冷藏一夜。次日取出,加树莓及薄荷点缀。
步骤 2
吐司小火煎烤至略脆。配鹅肝酱吃。
菜谱创建时间:2020-12-27 19:52:00
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