姜葱炒蟹腿

作者： 茉茉头

今天买到了一堆螃蟹腿，用姜葱简单炒了炒，结果好好吃！螃蟹也可以用这个方法炒。

用料

• 蟹 一斤
• 姜 5片
• 葱 3根
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生粉 适量
• 料酒 1勺
• 鸡精 适量

姜葱炒蟹腿的做法步骤

步骤 1

螃蟹清洗干净沥干水分，用刀背拍几下，容易入味

步骤 2

加入适量淀粉（生粉），均匀沾满螃蟹

步骤 3

热锅热油

步骤 4

加入姜、葱头段、蒜，炒出香味

步骤 5

加入螃蟹翻炒

步骤 6

炒到表面有些金黄后，加入料酒，再加入蚝油、盐、鸡精

步骤 7

炒至调味料混合均匀，螃蟹也熟透即可出锅

菜谱创建时间：2020-12-27 19:41:29