肉切片
所有调料都放到肉里面,拌好。
放入平底锅,大火煎一分钟,转小火,加盖。 然后你就可以去洗菜什么的,准备其他菜了。
中途反一下面。 等你洗好菜,准备下一个菜的时候,你就发现这个肉已经煎好了。
惊不惊喜?意不意外?简不简单? (对了,其实起锅之前我有另外再加点生抽着色) 一般来讲,这个时候会有很多油。 如果这一顿是吃面的话,这个油我就会留起来拌面。 如果是吃饭的话,那这个油足够炒一个青菜。 会持家吧? 而且猪油炒的青菜更好吃。
我在煎肉之前已经在另外一个锅蒸了一个菜,鸡肉南瓜
肉煎好的时候这个菜也好了。 吃的时候,拌些汁就行。(我一般是熟食店的白斩鸡的汁+酱油) 加上我用煎肉炒的青菜,一顿饭的菜齐活了! 所以对我来说,半个钟做好四个菜的一顿饭完全无压力! 非得要汤的话,滚汤啰! 半小时四菜一汤,我很🐮的!