金汤小肥羊

作者： Ann琪77

家里肥牛吃完了，就用小肥羊代替了。

用料

• 小肥羊卷 500克
• 金针菇 1把
• 南瓜泥 100克
• 生姜 5片
• 青辣椒 2根
• 小米辣 2根
• 黄灯笼辣椒酱 2勺
• 料酒 1勺
• 白醋 1
• 糖 少许
• 盐 适量
• 白芝麻 10克
• 白胡椒粉 1勺
• 大蒜 3瓣

金汤小肥羊的做法步骤

步骤 1

金针菇去尾洗净，青辣椒 小米辣切成段，姜切丝，大蒜切片 南瓜蒸熟后压成泥。

步骤 2

锅内烧水，水开后放入金针菇煮大概五分钟捞出备用。

步骤 3

煮过金针菇的水里放一勺料酒，放入肥羊卷，变色后捞出备用。

步骤 4

热锅冷油，油五层热的时候放入姜丝炒香，再放入黄灯笼辣椒酱炒出香味。

步骤 5

倒入适量清水烧开，捞出姜丝 蒜片，放入南瓜泥，盐 白糖 白胡椒粉 白醋调味，煮大概3分钟。

步骤 6

倒入金针菇，小肥羊，大火煮1分钟

步骤 7

煮好后倒入大碗中

步骤 8

放上青椒 小米辣 芝麻，淋上热油！搞定

菜谱创建时间：2020-12-27 18:34:55