油条

作者： 糖_仁

记录下自己做的步骤和用量

用料

• 面粉(香雪多用途麦芯粉） 500克
• 鸡蛋 1个
• 无铝泡打粉 4克
• 小苏打 4克
• 油 15克
• 水 280克(好像还是少了）
• 盐 8克
• 放冰箱冷藏过夜，拿出后稍微回温再用

油条的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成团

步骤 2

擀成大片，切成段，长短自由，还是要擀的均匀点，这个就薄厚不一🙃

步骤 3

油温以油条能浮起来为合适

步骤 4

吃！

油条的小贴士

1.不用把油条抻长 2.移到案板上时不用抹油，面粉就行 3.下锅前两头使劲按下，不然会散开

菜谱创建时间：2020-12-27 15:19:03