红薯无面粉蛋糕

作者： candyfanwu

对于一个吃货来说，减肥多么痛苦呀，看见派锤克的方子简直太赞了，所以把方子细化了一下，弄成一人份的量，做为早餐的主食一次吃刚刚好，又能满足我对甜品来的渴望，又能吃的饱饱，此方子仅用来给自己记录一下配料表，免得以后不记得了，又要找很久，并没有过程图

用料

• 红薯 65+20克
• 鸡蛋 1个（约52克）
• 自制无糖浓稠酸奶 50克
• 赤藓糖醇 7克
• 柠檬汁 2克

红薯无面粉蛋糕的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，切成小丁，分别称好65克➕20克，装入不同的小碟子里

步骤 2

蒸蛋器转好水，放入小碟子，时间设置成10分钟

步骤 3

红薯蒸熟后，等到温热不烫时，先把烤箱180度预热

步骤 4

将65克红薯倒入料理机中，再打入一个鸡蛋，倒入50克酸奶，赤藓糖醇和柠檬汁，开启料理机多搅打一会搅打细腻

步骤 5

将混合液倒入烤碗中，再把剩下的红薯丁撒入混合液中，烤箱预热完成后，将烤碗放入烤盘，置于烤箱中层180度烤30-40分钟。

步骤 6

成品图，对于我来说，减肥期间能吃上这个，简直是福音，太好吃啦，不用让我老想着吃蛋糕啦

菜谱创建时间：2020-12-27 14:42:51