辣椒炒鸡丁

作者： 心雨20072014

用料

• 青椒 1个
• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 洋葱 1/4个
• 姜 3片

辣椒炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

1.准备食材，青椒，洋葱洗净，切成成小块，或者自己喜欢的模样。鸡胸肉切小方块，放碗里，加料酒，淀粉，腌制备用。

步骤 2

2.热锅凉油，下入姜蒜，煸香，下入郫县豆瓣酱，炒出红油。

步骤 3

3.下入鸡丁进行翻炒，至表层变色。

步骤 4

4.下入青椒洋葱，继续翻炒。

步骤 5

5.翻炒至青椒变色，没有汤汁，关火。

步骤 6

6.一盘鲜辣下饭菜就做好了。

辣椒炒鸡丁的小贴士

郫县豆瓣酱比较咸，所以这道菜不用再加其他调味了。

菜谱创建时间：2020-12-27 11:15:12