平底锅烧热,放油,比平时炒菜的量要多一些。放入饺子先小火煎至底面金黄。
加水,大概1厘米深吧,没计算水量是多少。开始蒸。
隔着锅盖看看吧,这已经是15分钟后了,饺子长大了。
担心不熟,又闷了5分钟,基本上汁水都收完了,但是注意千万不能让锅底糊了。打开锅盖的一瞬间,牛肉饺子的香味扑面而来。可以按照自己喜欢的蘸料吃啊。
配上一碗黑豆浆,早餐搞定了。
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