0难度硬菜——糖醋小排

作者： 只想做简单的菜

用料

• 小排
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 3勺
• 醋 3勺
• 生姜
• 淀粉

0难度硬菜——糖醋小排的做法步骤

步骤 1

小排洗净，冷水加姜片下锅，烧开即可。这一步的主要目的是去血沫。

步骤 2

小排焯水的时候可以准备糖醋酱。 1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，3勺糖

步骤 3

焯完水的小排，洗净，切小块，放入糖醋酱。加适量的水没过小排。大火烧开，转小火炖一个多小时。

步骤 4

最后可加淀粉勾芡，撒上葱花，出锅。

菜谱创建时间：2020-12-26 12:07:19