双色鸡蛋卷，图美味鲜易做

作者： 少放点海椒

周末的懒人早餐，快手易做，颜值高，味道佳。还等什么，赶快做起来吧

用料

• 鸡蛋 4个
• 午餐肉 1小片
• 葱花 1小把
• 盐 1小勺
• 植物油 微量

双色鸡蛋卷，图美味鲜易做的做法步骤

步骤 1

鸡蛋4个，清黄分离

步骤 2

一小把葱花，一小勺盐加入蛋黄，用筷子🥢打散调匀。

步骤 3

午餐肉一小片切碎，锅里耍一丢丢油，把午餐肉碎煎至变色。把煎好的午餐肉碎加入蛋清中，用筷子搅拌均匀。

步骤 4

不粘锅冷锅刷油。

步骤 5

倒入蛋清液，小火慢煎。

步骤 6

蛋清液凝固定型后，用锅铲小心铲出，放在菜板上。

步骤 7

锅里重新刷油，倒入蛋黄液，蛋黄液凝固定型后，用铲子反转，把两面颜色煎黄。

步骤 8

蛋黄出锅，叠放在蛋清上面。

步骤 9

卷起来，用到切成型。

步骤 10

摆盘上桌。微波炉热杯牛奶🥛，周末的懒人早餐🥣就有了。10分钟搞定，家务也做了，爱心💗也到了。酥嫩可口，不香吗？

菜谱创建时间：2020-12-26 11:30:20