圣诞，我的莴笋干也晒好啦

作者： 味有天天有味

小区门口的生鲜超市里，莴笋在搞特价，5元卖4根，就拎了4根回家。谁知LG从外面回来，也买了4根…… 翻看了下厨房，居然搜到了晒莴笋干。 哈哈，立刻动手照着做起来😁 晒了整整一星期的莴笋干，终于在圣诞节的今天，可以收起来啦…… 凹个🎄造型摆拍一下，也算是过了一个洋人节了✌✌

用料

• 莴笋 8根
• 盐 40克

圣诞，我的莴笋干也晒好啦的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮，切成小手指宽的厚片；

步骤 2

全部切好称了下，共有4斤，放了40克的盐腌制，把刹出水份倒掉；

步骤 3

莴笋片放入蒸格中，上面压上满满一盆水，垫上砧板再放上一大桶油，压上一晚，使莴笋能更多地去掉水份；

步骤 4

第二天早上，把它们铺平放好，放在阳台的大太阳下，晒、晒、晒……

步骤 5

晒了一星期，由原来的4格，合并了2格😁

步骤 6

归拢起来才一盘；

步骤 7

称一下：8根莴笋、去皮后净重4斤，晒成了只剩这么一点点了😖

菜谱创建时间：2020-12-26 09:55:52