芹菜鸡蛋饼

作者： 环子

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。 前几日买的芹菜，芹菜杆炒香干，叶子绿绿的扔了可惜，所以就做的芹菜饼，也可以蒸着吃哦。

用料

• 芹菜叶
• 咸盐
• 发酵粉
• 面粉
• 食用油

芹菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

叶子洗净。

步骤 2

切碎，待用。

步骤 3

放入少许咸盐，面粉，也可放些酵母，烙好之后会更软些。

步骤 4

搅成糊状。

步骤 5

电饼铛预热，到入少许油。

步骤 6

将面糊倒入。

步骤 7

用锅铲子摊平。

步骤 8

翻过来。

步骤 9

打入鸡蛋

步骤 10

用筷子摊匀

步骤 11

很快就可以出锅了。

芹菜鸡蛋饼的小贴士

1；放入少许咸盐，面粉，也可放些酵母，烙好之后会更软些。 2；摊面糊时，锅铲子底部抹少许油或水就不容易粘。

菜谱创建时间：2012-09-10 11:07:55