蔓越莓牛轧沙琪玛

作者： 小宁同学手作

沙琪玛是经典小零食，但是外面卖的要么特别硬，要么添加剂特别多，总是找不到自己喜欢的口感，我来分享配方以及制作教程 😃😃

用料

• 棉花糖 200克
• 黄油 45克
• 奶粉 45克
• 沙琪玛条 100克
• 蔓越莓 30克
• 南瓜子仁 20克
• 黑芝麻 10克

蔓越莓牛轧沙琪玛的做法步骤

步骤 1

材料称重

步骤 2

不粘锅小火融化黄油

步骤 3

融化棉花糖

步骤 4

棉花糖融化后加入奶粉

步骤 5

搅拌均匀后加入玛莎琪条

步骤 6

再加入蔓越莓和南瓜子仁搅拌均匀，带一次性手套将其包裹均匀拉丝

步骤 7

放入磨具压平，等待晾凉

步骤 8

放凉后切成方块即可

蔓越莓牛轧沙琪玛的小贴士

全程小火🔥，在搅拌拉丝时要快要全部均匀

菜谱创建时间：2020-12-25 22:31:12