巧克力软曲奇

作者： 小鱼儿的美食菜谱

用料

• 黄油 60克
• 红糖 10克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 耐热巧克力豆 50克
• 低筋面粉 115克
• 可可粉 10克
• 小苏打 2克
• 盐 1克

巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油加热至全部液化，加入白糖、红糖、盐搅拌均匀。 冷却后加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉、小苏打、可可粉，切拌均匀即可，不要过度搅拌。 加入巧克力豆混合均匀。 如果面团太软，可以放入冰箱冷藏两三小时再操作，如果不太软可以直接下面操作。

步骤 3

取适当面团揉成2厘米直径的球体，整齐排列在烤盘上，间距推荐4到5厘米。 在每个球球上面点缀三颗巧克力豆，（球球考完后自己会变扁，所以不用特意去压扁）

步骤 4

烤箱预热190度，上下火，中层，九分钟。

菜谱创建时间：2020-12-25 20:50:10