可可爱爱的麻薯

作者： Rachel_李

麻薯有人不喜欢吗？ 我喜欢原味， 哥哥喜欢抹茶 弟弟喜欢巧克力 所以有了三色麻薯～

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 牛奶 75克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 抹茶粉 5克
• 可可粉 5克

可可爱爱的麻薯的做法步骤

步骤 1

倒入麻薯粉～

步骤 2

加入常温的鸡蛋液跟牛奶， 鸡蛋跟牛奶如果都是冷藏过的，最好加热一下下

步骤 3

混合均匀

步骤 4

直接上手揉成面团

步骤 5

加入软化后的黄油，继续揉成光滑的面团

步骤 6

抹茶跟巧克力的就减少5g预拌粉， 直接加入对应抹茶跟可可粉就可以啦

步骤 7

得到三个光滑的面团

步骤 8

分成20g左右的小团子

步骤 9

搓圆

步骤 10

全部揉圆

步骤 11

送入预热好的烤箱，上下火160度，25分钟

步骤 12

出炉啦！

步骤 13

空心，喜欢的还可以挤酱，雪糕也可以的！

可可爱爱的麻薯的小贴士

麻薯看似很简单，其实我做过很多次失败的， 无论使用哪一种牌子的麻薯粉， 我觉得最重要是面团不能太干，如果太干记得多加鸡蛋液或者牛奶。 最后的面团手感是比较比较湿润的，拉开有点韧性！

菜谱创建时间：2020-12-25 18:50:57