炸酱面

作者： 紫苏桃姜

用料

• 肉末 400g
• 甜面酱 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒
• 糖
• 盐
• 鸡蛋 1
• 生粉
• 黄瓜 1根
• 面
• 胡椒
• 蘑菇

炸酱面的做法步骤

步骤 1

料酒2勺，盐一点儿，蛋清，胡椒一点儿加入肉末，搅合放置一会儿备用。 切葱，切黄瓜丝，切蘑菇丁。 烧水，煮沸后下面条，加蛋黄。

步骤 2

不粘锅烧热，加油，放肉末炒至变色，加入葱，蘑菇，继续炒。 加调好的酱，炒匀，出锅，摆盘。

菜谱创建时间：2020-12-25 03:43:47