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【自存】普通的戚风
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作者:
海盐味糯米糍
用料
鸡蛋
3个
【蛋黄】
51-59克
【蛋白】
90-95克
牛奶
30克
油
30克
低筋面粉
50克
糖
45克
【自存】普通的戚风的做法步骤
步骤 1
粉油法【油+粉 +牛奶+蛋黄】
步骤 2
蛋清+糖 打到中性发泡
步骤 3
·六寸戚风 烤箱中下层 150° 40分钟 ·纸杯蛋糕 烤箱中下层 130° 20分钟 150° 20分钟
菜谱创建时间:2020-12-24 22:09:18
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