奶香南瓜小馒头

作者： 霖的吃货铺

一个个小巧玲珑的，看着可爱吃着方便，健康美味就是它了。

用料

• 南瓜 100克
• 中筋面粉 300克
• 牛奶 适量
• 酵母 3克

奶香南瓜小馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟后碾成泥，晾凉后放入面粉中。再加入酵母。

步骤 2

少量多次的添加牛奶（南瓜本身含有水分，所以牛奶一定要少量多次的加）。

步骤 3

先拌成絮状，最后揉成一个光滑的柔软面团，放置醒发半小时左右。

步骤 4

醒发好的面团，倒出后再次揉匀。

步骤 5

随后擀成一张约半厘米厚的面片。

步骤 6

切成小块，周边不规则的地方，可以再次揉成团，擀薄后再切成小块，最后再醒发15分钟左右。

步骤 7

平底锅烧热，把醒发好的饼坯放上去，不用放油，盖上锅盖，小火慢烙。

步骤 8

约2分钟后翻面，继续再烙2分钟就可以了。

步骤 9

烙好的小馒头香香的，身体也长胖好多。

步骤 10

OK！

奶香南瓜小馒头的小贴士

这里没加糖，喜欢吃甜口些的，和面的时候，可以适量加些白糖。

菜谱创建时间：2020-12-24 20:52:14