冬天温暖的南瓜小圆子

作者： 鱼儿游游QY

家里储存的南瓜太多，扔掉可惜，所以就将南瓜做成圆子冻冰箱，想吃就拿一袋，可以加酒酿，枸杞红糖做成酒酿圆子汤，明黄色，冬天的温暖

用料

• 南瓜 1只
• 糯米粉 500克
• 克

冬天温暖的南瓜小圆子的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸熟，捣成泥趁热加入糯米粉

步骤 2

一直揉搓，过程中添加糯米粉，搅拌均匀成团，醒面一会

步骤 3

切成条切成丁（冬天注意保温）

步骤 4

搓成小圆子

步骤 5

冷水下锅煮，浮出水面即可捞出，过程可添加酒酿，撒上桂花枸杞就是一碗暖暖的南瓜圆子

冬天温暖的南瓜小圆子的小贴士

冬天温度比较低，特别要注意温度，冷了粘性低面团搓不成圆会散，可以微波转一下或者热水保温面团

菜谱创建时间：2020-12-24 19:22:01