真香南瓜鸡汁汤面太太乐鲜鸡汁芝麻香油

作者： 柴禾堆上的香味

冬日里 家人都特别喜欢吃带着汤水颜值又高的南瓜汤面，一碗入肚暖暖的、妥妥的很窝心。 汤面条的精髓就在于汤，往常化上好几小时熬高汤分包冷冻储存，但总是不便不足，打从太太乐鲜鸡汁的问世，往汤里面加一点鲜鸡汁就使普通的汤水喝起来像鸡汤般好喝。最后滴上几滴芝麻香油，那味道简直是一个真香预警现场版 不信就让我们一起鉴证一下吧！ 太太乐鲜鸡汁整鸡整汤，蒸汽蒸煮，滴滤鸡汤，去除多余油脂，自然鲜香，神鲜美味

用料

• 面条：中筋面粉 400克
• 南瓜水 100克
• 鸡蛋 一个
• 盐 3克
• 鸡汁 3克
• 一碗水

真香南瓜鸡汁汤面太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟打成泥取南瓜水，再敲入一个鸡蛋，滴入3g太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀

步骤 2

面粉倒入面条机，我的机器是九阳的，启动机器均匀分次倒入液体

步骤 3

关机器，让吸收液体的面粉醒发半小时以上，再启动开关出面，手动延长醒面时间会让面条更Q弹

步骤 4

这是宽面，经常做面条有很多心得，这次把压好的面条重复再压一次更Q弹上劲了

步骤 5

偶尔会变着花样做不用味的

步骤 6

胡萝卜粗面

步骤 7

锅中烧水，水量要多一些，加几克盐，快沸腾时倒入面条，点冷水两次

步骤 8

碗面加入半碗开水，滴入3g鸡汁

步骤 9

面条放入滴上几滴太太乐芝麻香油

步骤 10

配上两、三碟小菜，冬日里最窝心的一碗鸡汁南瓜汤面，神鲜美味，真香！

菜谱创建时间：2020-12-24 16:33:09