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番茄胡萝卜牛腩煲的做法

番茄胡萝卜牛腩煲

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气宇轩昂不爱喝汤的楚留香
肉吃光了还能汤泡饭。

用料

番茄胡萝卜牛腩煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料准备:胡萝卜切丁,番茄去皮切块。 大料: 八角桂皮香叶、姜葱蒜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉洗净后放入锅中焯水。加两片姜和一点料酒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水后捞起备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油依次放入 花椒,葱姜蒜,爆出香味后在加入大料 八角桂皮香叶继续炒出香味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入焯水后的牛肉,加入两勺生抽,一勺老抽继续翻炒均匀上色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入清水,在加入白糖,大火煮 10分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮十分钟后倒入砂锅中,中小火慢炖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加一点点菜籽油然后加入胡萝卜,在加一点盐翻炒一会儿。(这样胡萝卜更入味)然后在把胡萝卜也倒入砂锅中一起炖。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再炒番茄,超出汁水后一并加入砂锅中慢炖。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅中加入了胡萝卜和番茄后,先大火煮开。在加一点点白糖。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后转【小火】慢炖五十分钟。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中途翻几下,避免下面糊锅。水少了的话可以加一点水。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五十分钟后,炖好了可以先试试味道,根据个人口感选择添加盐。 然后就可以吃了。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋在饭上也是超级下饭哦!

番茄胡萝卜牛腩煲的小贴士

好吃下饭,吃完记得运动哦。

菜谱创建时间:2020-12-24 15:36:01
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