［三文鱼创新吃法］托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon

作者： journey424444

不是很复杂的三文鱼新鲜吃法，大概30min就可以完成

用料

• 三文鱼 2块
• 菠菜 3把
• 小番茄 10个左右
• 淡奶油 200ml
• 洋葱 1/4个
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 橄榄油 30ml
• 白葡萄酒 30ml

［三文鱼创新吃法］托斯卡纳三文鱼 Tuscan Salmon的做法步骤

步骤 1

材料如图所示

步骤 2

把三文鱼洗净后拿厨房纸把水吸干，正反面都抹上盐和黑胡椒，放在一旁腌制20分钟左右

步骤 3

小番茄从中间切开，洋葱和蒜切沫，菠菜焯水20秒之后捞出切段

步骤 4

锅里倒入橄榄油，等油热了之后放入三文鱼。每一面煎制两分钟左右到微微焦黄，注意煎的时候千万不要来回翻面，鱼肉会散。一面煎好后再翻另一面。煎好后拿出来备用。

步骤 5

同样的锅不用洗，油不够了就再加点，放入洋葱蒜末炒香。

步骤 6

依次加入小番茄，白葡萄酒，淡奶油。放入一点点盐和黑胡椒调味。

步骤 7

等淡奶油稍微变浓稠之后加入煮好的菠菜。

步骤 8

最后放入三文鱼 煮3-4分钟左右，然后就完成啦～！

菜谱创建时间：2020-12-24 11:45:15