💖好吃到嗦手的鸡翅香锅

作者： 伞伞来吃

今天我做了荤素搭配、营养美味的——鸡翅香锅 因为家里还有一些翅中库存，加上鸡翅不管怎么做都很好吃，所以我就买了一些蔬菜又做了一锅下饭菜！ 1-2人份

用料

• 鸡翅 7个
• 玉米 1根
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 姜 25g
• 蒜 3瓣
• 小米椒 葱花 白芝麻 适量
• 【调料】
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺

💖好吃到嗦手的鸡翅香锅的做法步骤

步骤 1

土豆切成小块，胡萝卜切成厚一点的片，玉米切成小段。

步骤 2

鸡翅正反面划开两刀，锅中加水烧开，放入姜片和料酒，将鸡翅下入去掉血水和浮沫，大火煮1分钟后捞出。

步骤 3

然后调一碗酱汁，2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽，再加1勺蚝油和糖，搅拌均匀。

步骤 4

锅里放油，下入姜蒜末炒香，再放入过好水的鸡翅煎一下，时不时地翻面煎至两面上色。

步骤 5

然后加入土豆、玉米和胡萝卜，淋上酱汁，加一碗清水没过食材的三分之二，拌几下，大火煮15分钟，喜欢吃辣的可以加了几根小米椒。

步骤 6

最后汤汁越来越少，食材也会越来越入味，一般像这种加水收汁的菜，我都会留一些汤汁，这样拌饭超级开胃又好吃。

步骤 7

撒点葱花，撒点白芝麻，又一道下饭好菜就做好啦～ 味道咸鲜有点点甜，虽然放了小米辣，但就吃的时候嘴巴会感到有点辣辣的，嚼的时候一点也不辣，所有食材都煮得非常入味，开吃！

步骤 8

🌽是甜玉米，又脆又甜，整个菜非常爽口鲜香～❤️

菜谱创建时间：2020-12-23 19:43:56