板栗鸡翅根

作者： Raffle

黄小厨的板栗烧鸡，简单快手。

用料

• 板栗 200克现成剥好的
• 姜片 3片
• 老抽 少量调色用
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 香菇 7-8朵泡发
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 料酒 适量
• 糖 少许
• 耗油 适量

板栗鸡翅根的做法步骤

步骤 1

翅根洗净，切两半，冷水下锅，炒水三分钟，捞起充干净，沥水备用。

步骤 2

锅中少许油，小火炒一炒栗子，像这样锃亮就可以取出备用。

步骤 3

葱切段，姜切片，再来三粒蒜，锅中爆香

步骤 4

加入控过水的鸡肉，然后依次加入盐，生抽，老抽，耗油，料酒，糖，翻炒一下

步骤 5

然后加入炒过的油栗子，香菇，加入没过鸡肉的温热水，大火烧开，小火焖煮25分钟左右，收汁，放入葱末，加入少许鸡汁或鸡精即可。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2020-12-23 19:42:14