土豆烧牛肉

作者： Lsum呀

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 1个
• 八角 1个
• 豆瓣酱 半勺
• 辣椒面 半勺
• 葱 一点点
• 姜 2片
• 蒜 2葱瓣
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白糖 半小勺
• 鸡精 1勺

土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成块加料酒和姜，在冷水里炖到软烂，肉和汤留用。同时把土豆煮熟，不用剥皮。等煮熟后剥皮切成块

步骤 2

锅里倒油，爆香姜蒜八角，再加豆瓣酱和辣椒面。炒出红油后放肉和土豆，以及炖肉的汤

步骤 3

依次放入盐鸡精白糖老抽调味，开盖煮一会儿、出锅前放点葱花点缀。

菜谱创建时间：2020-12-23 17:00:33