胡萝卜山药排骨汤

作者： 美食xs

暖暖的，适合天冷的时候喝。 排骨汤基本都是这个做法，就是最后添加的食材可以因人而异而已。还有经典的冬瓜排骨汤就只放冬瓜做配料就好。

用料

• 排骨 500克
• 山药 2根
• 胡萝卜 2根
• 料酒 1勺
• 葱 1/3根
• 姜 5片
• 盐 适量克
• 玉米 1根
• 红枣 6颗

胡萝卜山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净。

步骤 2

凉水下锅烧开，撇去浮末，盛出洗干净。

步骤 3

洗干净的排骨放入砂锅，一次性注入足量的水。大火烧开，加入葱段，姜片，大料，桂皮，香叶，转小火慢炖。

步骤 4

胡萝卜，山药，玉米洗净切块。

步骤 5

红枣，枸杞洗干净备用。

步骤 6

排骨九成熟放入山药，胡萝卜，玉米，大枣，这个时候再放盐，小火炖10分钟左右，加入枸杞，关火。

步骤 7

开吃。

菜谱创建时间：2020-12-23 16:50:08