三丝海参

作者： 赶海人888

海参是少有的高蛋白，低脂肪的食品，经常吃海参对身体健康非常有益处，今天来为大家分享一道色香味俱全的三丝海参😋

用料

• 赶海人海参 2只
• 鸡肉 适量
• 彩椒 3个
• 香菜 1根
• 鸡汤 1碗

三丝海参的做法步骤

步骤 1

【食材准备】 赶海人海参泡发好切段，青椒切丝，鸡肉切丝，生粉调汁备用。

步骤 2

【炒鸡丝】 锅内加入适量的油，加入切好的鸡丝，翻炒，炒熟后盛出备用。 注意：鸡丝还要再次下锅炒，不用炒太久，炒成发白的颜色盛出即可，可适量加点料酒去腥味。

步骤 3

【调制鸡汤】 锅内加油，放入葱花炒香，加入提前备好的鸡汤，加适量盐中小🔥煮沸。

步骤 4

【炒海参】 鸡汤煮沸后加入鸡丝，海参翻炒均匀，再用中小🔥煮沸。

步骤 5

【加彩椒】 再次煮沸后加入彩椒丝翻炒均匀，再加入生粉调汁，最后加入香菜段，辣椒油，香油，大🔥翻炒收汁，出锅！

三丝海参的小贴士

海参的营养价值非常高，这样炒出来的三丝海参色香味俱全，特别下饭，喜欢的朋友一定要试试，做法比较简单，按照步骤来就可以了。 赶海人V： ganhairen888 有不懂的可以联系😊

菜谱创建时间：2020-12-23 10:23:40