腊肠卷

作者： 小小苏籽

用料

• 面粉 300克
• 香肠 4根
• 酵母 3克
• 油 10克
• 水 150克
• 葱 两根根

腊肠卷的做法步骤

步骤 1

先用拜尔料理机3分钟3档和成面团

步骤 2

发酵好的面团分成10份

步骤 3

取一份面团擀成面皮，涂上油，撒上腊肠和葱花

步骤 4

从面片长的一端卷成长条状，收紧底边，从中间切开，开头留1cm不要切断，切开以后的条条上下交叠，类似拧麻花一样，

步骤 5

从一端卷起，收口收紧

步骤 6

蒸25分钟120度L档，结束后再焖5分钟

步骤 7

香喷喷的腊肠卷出锅喽

菜谱创建时间：2020-12-23 10:22:12