土耳其芝麻面包圈

作者： 李子炫

爱生活，爱美食

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶(或水) 190克
• 蜂蜜 18克
• 盐 3.5克
• 酵母 3克
• ＊红糖水
• 红糖 25克
• 水 60克
• ＊白芝麻 适量

土耳其芝麻面包圈的做法步骤

步骤 1

面团材料，全部放入面包机，和面键20分钟，揉成光滑面团，醒发半小时左右

步骤 2

平均分成六份，滚圆，盖保鲜膜，松弛10来分钟

步骤 3

擀长

步骤 4

两边往中间对折

步骤 5

再对折，捏紧

步骤 6

慢慢的搓长，扭成麻花样

步骤 7

两头接紧

步骤 8

红糖和水提前化成红糖水，面团在糖水里沾一下

步骤 9

沾一层白芝麻

步骤 10

放温暖湿润处发酵一个小时左右！ 预热烤箱180°度烤18-20分钟！ (具体温度和时间根据自家烤箱脾气来定)

菜谱创建时间：2020-12-22 23:54:13