超简单零失败的麻薯

作者： TiAmo梨子

之前在一家店经常买，但是太贵了，后来就开始自己做着吃，过程超级简单，零失败的一个方法。

用料

• 鸡蛋 2个
• 麻薯预拌粉 200克
• 盐 2克
• 蔓越莓 适量
• 巧克力 适量
• 水 70克
• 黄油 40克

超简单零失败的麻薯的做法步骤

步骤 1

零失败的麻薯，准备好配料。

步骤 2

找一个容器，鸡蛋用两个就可以，然后加入水，水和鸡蛋一共155克左右就可以。

步骤 3

水和鸡蛋一起加入容器里面就可以。

步骤 4

然后加入两克盐

步骤 5

然后一起搅拌一下，随意搅拌就可以，搅拌均匀。

步骤 6

麻薯预拌粉过筛。

步骤 7

麻薯预拌粉加入200克，正好是一包。

步骤 8

然后开始搅拌，搅拌到没有干粉就可以。

步骤 9

搅拌到没有干粉加入40克融化好的黄油，然后开始用手揉成一个面团。

步骤 10

我做了两个口味，蔓越莓和巧克力的，做好的面团我直接分成了两份。巧克力我使用的是耐高温的。

步骤 11

巧克力揉到面团里面，分成小剂子。

步骤 12

大约15克一个剂子。

步骤 13

我是用的空气炸锅，一锅十小个。

步骤 14

165度烤15分钟，烤到8分钟的时候打开看看，再根据情况调整时间，缩短或者延长。

步骤 15

烤制的时间切一下蔓越莓，一样的步骤揉进另外一半面团。

步骤 16

这个是巧克力口味的成品，蔓越莓的忘记拍照。

步骤 17

刚出锅的时候，热热的，软软糯糯特别好吃。

步骤 18

烤完晾一下也不会回缩，特别好吃。

超简单零失败的麻薯的小贴士

没有加黄油的时候特别黏，这个是正常现象，空气炸锅或者烤箱都可以，空气炸锅165度15分钟左右，烤箱150度35分钟左右，每个人的烤不一样，根据情况做调整。

菜谱创建时间：2020-12-22 20:21:10