芋头切片,按照锅的大小切,也可以按照个人习惯切,切的薄炸出来脆,厚的话口感也不错。
炸,油没过芋头片即可,筷子放下去冒泡就可以炸了,注意翻面,炸到边缘稍微有一些焦黄就可以啦!
炸出来不要直接吃,放凉了以后脆脆的加盐和糖都好吃(「・ω・)「