辰哥芯妹辅食之－鱼肉蒸蛋

作者： 辰哥芯妹

🐟鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素、钙元素等，具有较高的营养价值。宝宝适量吃鱼肉，不仅可以给身体补充营养，而且可以提高免疫力，增强体质，其次可以促进大脑和骨骼发育。 🥚鸡蛋含有丰富的脂肪和蛋白质，以及维生素和矿物质，还含有维生素AD，这些元素对宝宝的视力发育有一定的帮助，另外对预防婴儿出现佝偻病有一定作用。每天可以给宝宝补充一个鸡蛋。偶尔换个花样，吃起来比较不腻。

用料

• 鸡蛋 2个
• 鲈鱼 1节
• 胡萝卜 适量
• 两只神兽用量，一只自行减半

辰哥芯妹辅食之－鱼肉蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鱼放姜片下去蒸熟，胡萝卜切小颗粒焯水备用

步骤 2

鱼肉蒸熟，手清洗干净挑出鱼肉备用。

步骤 3

鸡蛋打散加入温开水搅拌均匀，蒸鱼有一点汤也可以倒进去，蛋水比例1：1.2，然后加入胡萝卜和鱼肉，搅拌一下。

步骤 4

上锅蒸10－15分钟，取出稍微放凉，滴一点核桃油，即可食用。

辰哥芯妹辅食之－鱼肉蒸蛋的小贴士

胡萝卜也可以不焯水，焯水下会比较软。 鱼可以生的挑鱼刺剁碎跟蛋一起蒸，不用另外蒸熟。胡萝卜和鱼如果有提前蒸熟，可以先放一半跟鸡蛋一起蒸，等蒸的差不多定型了，再放一些再上面，再继续蒸会比较好看，搅拌一起蒸，肉和胡萝卜都沉底。

菜谱创建时间：2020-12-22 15:44:42