快手小炒--蒜香黄油鸡

作者： 佟小鹤

这道菜真的是快手小炒，只要把鸡肉先腌制好，制作的时间也就是十多分钟，鸡肉还是很容易熟的！口口肉，适合肉食爱好者哦~~~！

用料

• 鸡腿肉 4个
• 蒜 半头
• 黄油 30克
• 生抽 20克
• 蚝油 15克
• 蜂蜜 10克
• 料酒 10克
• 盐 3克
• 黑胡椒碎 3克
• 白芝麻 适量
• 鲜鸡汁 5克
• 面粉 适量
• 水 50克

快手小炒--蒜香黄油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切块备用

步骤 2

鸡腿肉加生抽10克，料酒，盐和黑胡椒碎腌制一下

步骤 3

腌制好的鸡肉裹上面粉备用

步骤 4

锅中加入黄油

步骤 5

加入蒜片爆香

步骤 6

加入鸡肉煎至四面金黄色

步骤 7

加入事先调制好的调料汁：生抽10克，蚝油15克，蜂蜜10克，水50克

步骤 8

继续加热至汤汁粘稠

步骤 9

加入鲜鸡汁调味

步骤 10

出锅撒上白芝麻即可

菜谱创建时间：2020-12-22 14:53:45