杂蔬土豆泥花环 | 沙拉配角也精彩

作者： 熊猫半糖

圣诞节临近，大家都在酝酿着圣诞大餐，烤鸡甜品应有尽有，颜值高到不行，我今天就带来一道主食沙拉，利用手边常备的蔬菜，做出这个圣诞配角，卖相可一点也不输主角哦！ 这个造型我是参考一位美食博主的，样子一看就爱了，我遍复刻了这个造型，再加上我的改良，沙拉不用热量高的沙拉酱，换个口味改用六月鲜的8克轻盐特级原汁酱油，鲜味而不咸，调出蔬菜中的鲜，清口沙拉很健康！

用料

• 土豆 2个
• 火腿肠 1根
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 20克
• 牛奶 50毫升
• 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 3克
• 白胡椒粉 5克

杂蔬土豆泥花环 | 沙拉配角也精彩的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

土豆上锅蒸3分钟，用筷子戳一下很容易就是好了；

步骤 3

用饭铲将土豆压成泥，加入牛奶50毫升，调整稠度；

步骤 4

再加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油3克，搅拌均匀；

步骤 5

撒入白胡椒粉5克，拌匀；

步骤 6

用削皮器将黄瓜削出长条片若干，将其中的卷成蝴蝶结备用；

步骤 7

将黄瓜、胡萝卜、火腿肠都切成小丁，玉米粒准备好；

步骤 8

将蔬菜丁拌入土豆泥中拌匀；

步骤 9

戴一次性手套，将拌好的土豆泥整理成圆环状；

步骤 10

用什锦坚果装饰花环表面，再将黄瓜片装饰成蝴蝶结和丝带的样子，就可以了；

杂蔬土豆泥花环 | 沙拉配角也精彩的小贴士

半糖有话说～ 1、这个造型很漂亮，可以将土豆泥替换成炒饭或面条等一切可以塑形的食材； 2、这个土豆泥口味偏清淡，不用额外放盐，健康减盐生活； 3、没有白胡椒粉也可以用黑胡椒粉代替； 4、提前祝大家圣诞节快乐！

菜谱创建时间：2020-12-22 09:41:33