山药紫薯芝士方糕

作者： 一飞冲天娘

用料

• 紫薯 个
• 低粉 勺
• 糖 克
• 山药 根

山药紫薯芝士方糕的做法步骤

步骤 1

网上买蔬菜时顺便买了紫薯

步骤 2

网购的山药

步骤 3

山药蒸熟揉成泥

步骤 4

紫薯蒸熟揉成泥

步骤 5

紫薯泥搓成成20克的圆团，山药泥里加入低筋面粉和适量白糖，搓成40克的圆团

步骤 6

沾干粉将山药圆团手拍成圆片，紫薯圆团拍成圆片放山药片上，放10克提前解冻好的芝士碎。

步骤 7

包起来，用虎口收紧

步骤 8

以前吃月饼留下的盒子沾上干粉，有别的方形模具更好，没有就用刀或刮板拍成6方体

步骤 9

放进去用刮板一压，六方体出来了

步骤 10

用两个平的工具稍微再修整平整一点更好看

步骤 11

不粘锅刷点油放进去煎，我用的摩飞锅

步骤 12

六个面都煎成金黄

步骤 13

大功告成

步骤 14

趁热吃，里面松软，外面脆

步骤 15

热乎乎的

步骤 16

香

步骤 17

咬一口

步骤 18

拉丝，太好吃了

菜谱创建时间：2020-12-21 21:59:33