豆沙面包

作者： Wang家

用料

• 高筋面粉 350克
• 牛奶 175克
• 糖 45克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个（留少许蛋液刷面包）
• 黄油 30克
• 细沙 适量
• 芝麻 随意

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合，一档揉合后转三档揉成光滑面团

步骤 2

加入黄油揉团，再三档揉合成光滑细腻面团

步骤 3

面团盖保鲜膜醒发成二倍大

步骤 4

醒发好的面团分成六份，排出气泡，松驰15分钟

步骤 5

松驰好的面团放入细沙，捏紧口子，揉成团

步骤 6

再醒发四十分钟左右，至一倍大，刷蛋液，撒上芝麻，预热烤箱

步骤 7

170度20分钟左右

步骤 8

出炉

菜谱创建时间：2020-12-21 21:26:40